by Remus Mindru | May 4, 2020 | Review-uri
M-am decis să vă expun în câteva episoade experiențele mele privind cumpărarea cărnii. Nu fac clasamente, nu excud sau includ în lista mea magazine cu alte intenții decât cele ce țin de propria-mi experiență. Dar m-am gândit că poate e util cuiva, în caz că nu-i pică...
by Remus Mindru | Apr 22, 2020 | Fainoase & Dulceturi
Prepar pâine de câțiva ani dar nu mă declar un profesionist din simplul motiv că multă vreme nu mi-a ieșit cum îmi doream. Rețete sunt multe dar ele trebuie să-ți curgă din degete, adică să ai mâna formată. Și răbdare să faci câteva deloc bune. Dar mai nou prepar și...
by Remus Mindru | Apr 14, 2020 | Retete de pamant
Zilele acestea am tot fost întrebat cum prepar eu mielul de Paște. Și pentru a nu mă repeta la nesfârșit, uite rețeta care – fie între noi – nu e cu nimic a mea: Cumpăr mielul dintr-o sursă sigură și îl porționez în bucăți de aproximativ jumătate de...
by Remus Mindru | Apr 13, 2020 | Review-uri
Sunt câteva sosuri care te pot salva, fie că gătești paste, risotto, burgeri, coaste, sote-uri, pește și multe altele. Unele se fac cu eforturi mai mari iar altele, precum cele de mai jos, se pot face rapid și dau gust farfuriei. Evident, nu vorbim despre demiglas sau...
by Remus Mindru | Apr 7, 2020 | Retete de apa, Retete de pamant, Review-uri
O fi ele vremuri rele dar poate că ne vor învăța să apreciem mai mult socializarea și ritualul mesei în familie. Când nu ieșim – din responsabilitate față de cei din jur – realizăm cât de scumpă e normalitatea și cât de nefiresc este să nu poți face ce puteai să...
Recent Comments